Spargelernte läuft langsam an

Freitag, 14.05.2021 08:43 Uhr

In Schleswig-Holstein ist die Spargelernte in diesem Jahr nur langsam angelaufen.

Wegen der verhältnismäßig niedrigen Temperaturen geht es nicht so schnell voran, wie sonst. Wie die Landwirtschaftskammer mitteilte, kann der Spargel derzeit noch mehr Wärme und Sonne vertragen. Bei steigenden Temperaturen sei auch mit mehr Angebot zu rechnen. Die Preise sind derzeit wieder etwas gesunken. Zum Saisonstart waren sie wegen der bis dahin geringeren Ernte noch etwas höher ausgefallen, so die Landwirtschaftskammer weiter. 

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