Bäckerhandwerk kämpft mit Azubimangel

Dienstag, 28.06.2022 16:06 Uhr

Die Anzahl an Bäcker-Lehrlingen ist in Hessen drastisch zurückgegangen.

Wie das Wirtschaftsministerium gestern mitgeteilt hat, waren es zwischen den Jahren 2016 und 2021 fast ein Drittel weniger gewesen. Gerade der allgemeine Mangel an Azubis sorgt für Rückgänge. Immer mehr junge Menschen entscheiden sich gegen eine Ausbildung und für ein Abitur mit anschließendem Studium.

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