Bis zu 30 Prozent weniger Umsatz gibt es laut dem Verband dem Süddeutschen Spargel- und Erdbeer-Anbauer. Als Hauptgrund gilt neben der Kaufzurückhaltung auch der Preisdruck aus dem Ausland. Durch die höheren Lohnkosten können die Bauern nicht so billig anbieten wie die Konkurrenz.